اللحوم

علامات على اليد والقدم تدل على الإصابة بالنقرس.. طرق العلاج

الخميس، 04 يونيو 2026 07:00 م

يشهد عيد الأضحى إقبالا كبيرا على تناول اللحوم بمختلف أنواعها، وقد يؤدى الإفراط فى تناول اللحوم إلى الإصابة بمرض النقرس.

ضبط ربع طن لحوم ودجاج غير صالحة للاستهلاك الآدمى بحى شرق سوهاج

الأربعاء، 03 يونيو 2026 07:14 م

أعلن اللواء طارق راشد محافظ سوهاج، قيام مديرية التموين بسوهاج، بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء بسوهاج، بحملة مرور على أحد الهايبرات بحي شرق سوهاج.

كيف تكتشف اللحوم الفاسدة؟ رئيس "الخدمات البيطرية" يوجه رسالة للمواطنين

الأحد، 31 مايو 2026 09:00 ص

أعلن الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن شن حملات رقابية موسعة وشاملة بكل محافظات الجمهورية، لتعزيز الرقابة على منظومة تداول اللحوم ومنتجاتها..

"تكنولوجيا الأغذية" يضع نصائح لتناول اللحوم وروشتة فنون الشواء الآمن

الجمعة، 29 مايو 2026 11:00 ص

مع حلول المناسبات والأعياد التي يتربع فيها "طبق اللحم" على عرش المائدة المصرية، يزداد الإقبال على حفلات الشواء وتناول اللحوم بأنواعها المختلفة.

5 وصفات سريعة تحول بواقي اللحمة في أول يوم العيد لأكلات شهية

الجمعة، 29 مايو 2026 02:00 ص

بعد أول يوم في العيد، غالبًا ما يتبقى كميات من اللحوم المشوية أو المسلوقة أو حتى أجزاء من الأضحية المطهية.

العيد ومريض الكبد.. إزاى تاكل اللحوم بدون متاعب ومضاعفات؟

الخميس، 28 مايو 2026 10:00 م

فى عيد الأضحى المبارك تمتلئ البيوت بروائح الشواء وأطباق اللحوم الشهية، وتزداد العزومات والتجمعات العائلية.

كوب الشاى بالنعناع بعد فتة عيد الأضحى.. مفيد أم عادة خاطئة؟

الخميس، 28 مايو 2026 06:00 م

يحرص الكثيرون على تناول كوب من الشاي بالنعناع بعد فتة عيد الأضحى، اعتقادًا منهم أنه يساعد على الهضم ويقلل الشعور بالتخمة.

علاقة لحم الضأن بزيادة أعراض الحموضة وكيف يمكن تجنبها فى العيد

الخميس، 28 مايو 2026 05:00 م

قالت الدكتورة آمال شوقى بكير، أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، بطب عين شمس، إنه مع أجواء عيد الأضحى المبارك تكثر الولائم والأكلات الدسمة.

معايير من "تنمية الثروة الحيوانية" لضمان جودة اللحوم.. اعرف عليها

الخميس، 28 مايو 2026 01:00 م

تعد جودة اللحوم الركيزة الأساسية لمائدة صحية وآمنة، وفي إطار جهود الدولة لتعزيز الثقافة الاستهلاكية وحماية الصحة العامة، وضع قطاع تنمية الثروة الحيوانية دليلاً استرشادياً شاملاً.

5 أسرار من الشيفات تجعل اللحوم المشوية أحلى من المطاعم

الخميس، 28 مايو 2026 08:00 ص

مع أجواء عيد الأضحى التي تمتلئ برائحة المشويات والولائم العائلية، تحرص كثير من ربات البيوت على تقديم لحوم مشوية بطعم شهي وقوام طري

بمجرد النظر.. علامات واضحة لفساد اللحمة وأهم النصائح الصحية

الخميس، 28 مايو 2026 02:00 ص

اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة استهلاكاً في عيد الأضحى المبارك، لكن من الضرورى الاهتمام بالحفاظ عليها جيداً حتى لا تتعرض للتلف.

صحتك فى عيد الأضحى.. إزاى تهيأ معدتك قبل الأكل الدسم.. طرق صحية لإعداد صينية الفتة.. 8 نصائح لمرضى السكر لتجنب أى مضاعفات.. لماذا لا يجب طبخ اللحمة وأكلها بعد ذبح الأضحية مباشرة.. و7 خطوات لتجنب مشكلات الهضم

الأربعاء، 27 مايو 2026 08:00 م

قدم "اليوم السابع" على مدار الساعات القليلة الماضية عددا من الموضوعات الصحية المتعلقة بعيد الأضحى

وزير الزراعة: تكثيف الإرشاد البيطرى لمنع الذبح العشوائى بالشوارع

الأربعاء، 27 مايو 2026 08:00 م

أصدر علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، توجيهات مشددة بتكثيف جهود التوعية والإرشاد البيطري بجميع المحافظات، وذلك للحد من ظاهرة الذبح العشوائى فى الشوارع.

المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم.. أخطاء غذائية شائعة في عيد الأضحى

الأربعاء، 27 مايو 2026 05:00 م

أكدت الدكتورة آمال فتحي أن كثيرًا من الأشخاص يقعون في أخطاء غذائية خلال عيد الأضحى بسبب الإفراط في تناول اللحوم والأطعمة الدسمة.

محافظ سوهاج يشهد ذبح 40 رأس ماشية لتوزيعها على الأسر الأولى بالرعاية بالمجان

الأربعاء، 27 مايو 2026 02:25 م

شهد اللواء طارق راشد محافظ سوهاج، اليوم، بمجزر سوهاج العمومي، بدء أعمال ذبح عدد 40 رأس ماشية من الأبقار والجاموس

لماذا لا يعد لون اللحم فقط دليلاً على نضجه؟

الأربعاء، 27 مايو 2026 02:00 م

أكد الدكتور عاطف عشيبة، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن عملية طهي الطعام لا تقتصر على الطعم فحسب، بل تعد ركيزة أساسية لتحسين الهضم ورفع كفاءة امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.

استشاري تغذية علاجية تقدم نصائح لتناول لحوم عيد الأضحى دون أضرار صحية

الأربعاء، 27 مايو 2026 01:00 م

أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، أن وجبة الفتة واللحوم تعد من العادات الأساسية المرتبطة بعيد الأضحى، مشيرة إلى أن الحرمان الكامل منها

الجيزة تستعد لعيد الأضحى بـ23 مجزرا مجانيا وعقوبات رادعة للذبح بالشوارع.. مدير الطب البيطرى: ضوابط صارمة لنقل الجلود وغرامة 5000 جنيه للمخالفين.. وهذه روشتة اختيار اللحوم السليمة وتخزينها بطريقة صحية

الثلاثاء، 26 مايو 2026 07:00 م

تكثف مديرية الطب البيطري بالجيزة استعداداتها لضمان تقديم خدمات بيطرية متكاملة والحفاظ على سلامة الأضاحي واللحوم المطروحة للمواطنين، من خلال رفع جاهزية المجازر.

إطلاق حملة الأضاحى بـ140 رأس ماشية لدعم الأسر الأولى بالرعاية فى سوهاج

الثلاثاء، 26 مايو 2026 05:10 م

أعلنت محافظة سوهاج عن إطلاق مؤسسة "مصر الخير" لحملة الأضاحي المباركة لعام 1447هـ / 2026م، وذلك بهدف إدخال البهجة والسرور على الأسر المستحقة بمختلف مراكز وقرى المحافظة.

الزراعة: 497 مجزرا مجهزا لاستقبال الأضاحى خلال أيام العيد بالمجان

الثلاثاء، 26 مايو 2026 04:00 م

كثفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والهيئة العامة للخدمات البيطرية من إجراءاتها الرقابية والاستعدادية استعدادا لموسم عيد الأضحى المبارك.